Software de fabricación de alimentos
Optimiza tu producción de alimentos con una gestión de inventario completa, control de recetas y seguimiento de costes. Gestiona ingredientes, optimiza los calendarios de producción y garantiza el cumplimiento de calidad desde las materias primas hasta los productos terminados.

Herramientas esenciales para la fabricación de alimentos
Todo lo que necesitas para gestionar ingredientes, recetas y procesos de producción en una plataforma integrada diseñada para fabricantes de alimentos.

Seguimiento de ingredientes y materias primas
Visibilidad completa del inventario de ingredientes en todos los almacenes:
- Seguimiento en tiempo real de todos los ingredientes y materias primas,
- Alertas automáticas de stock bajo para ingredientes críticos,
- Seguimiento de lotes para el cumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria,
- Gestión de inventario en múltiples almacenes e instalaciones.
Nunca te quedes sin ingredientes esenciales durante la producción y mantén los estándares de seguridad alimentaria con trazabilidad completa.

Gestión de recetas y control de costes
Estandariza recetas y calcula automáticamente los costes de producción:
- Fichas de receta digitales con cantidades exactas de ingredientes,
- Cálculo de costes en tiempo real basado en los precios actuales de los ingredientes,
- Imputación de costes de mano de obra y gastos generales por receta,
- Análisis de rentabilidad por producto alimentario.
Mantén una calidad consistente del producto mientras optimizas los costes y maximizas los márgenes de beneficio en cada lote.

Planificación y programación de la producción
Planifica y optimiza tu calendario de producción de alimentos de forma eficiente:
- Planificación de producción basada en la demanda con pedidos de clientes,
- Comprobación de disponibilidad de ingredientes antes del inicio de la producción,
- Seguimiento del estado de producción desde la preparación hasta el envasado,
- Consumo automático de materiales según las recetas.
Garantiza el cumplimiento puntual de los pedidos minimizando el desperdicio y optimizando la eficiencia de producción en todas las líneas de productos.
Por qué los fabricantes de alimentos eligen Controlata
Funcionalidades especializadas diseñadas para los retos únicos de la producción alimentaria, que te ayudan a mantener la calidad, el cumplimiento normativo y la rentabilidad.
Estandarización de recetas
Mantén una calidad consistente del producto con recetas digitales estandarizadas, garantizando que cada lote cumpla tus estándares de calidad y requisitos normativos.
Control de costes preciso
Realiza el seguimiento de los costes de ingredientes en tiempo real con el método FIFO, obtén costes de producción precisos y mantén márgenes de beneficio saludables en cada producto.
Cumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria
Mantén la trazabilidad completa de ingredientes y productos terminados, facilitando el cumplimiento del APPCC y una respuesta rápida ante incidencias de seguridad alimentaria.
Análisis de producción
Accede a informes completos sobre el uso de ingredientes, la eficiencia de producción y el análisis de costes para optimizar tus operaciones de fabricación de alimentos.
Flujo automático de materiales
Descuenta automáticamente los ingredientes del inventario durante la producción y añade los productos terminados al stock, eliminando los errores de seguimiento manual.
Eficiencia productiva
Optimiza los calendarios de producción en función de la demanda, la disponibilidad de ingredientes y la capacidad productiva para minimizar los tiempos de inactividad y el desperdicio.
Preguntas frecuentes
¿No encuentra la respuesta a su pregunta? Escríbanos a [email protected] o utilice el chat en la esquina inferior derecha y le responderemos a la brevedad.